Компании, производящие продукты питания и напитки, обязаны контролировать температуру на холодильных складах, в низкотемпературных камерах, используемых для хранения замороженных продуктов, таких как мороженое, мясо и рыба, а также в среднетемпературных камерах, используемых для охлажденных продуктов, включая йогурты, готовые блюда и сыры.
Чтобы продукты оставались пригодными для употребления и не портились преждевременно, необходимо поддержание заданной температуры от –18° C до – 25° C в морозильной камере для замороженных продуктов и от 0 до +6° C в холодильной камере для охлажденных продуктов.
Обязанность контроля температуры распространяется и на зоны, используемые для приготовления пищи. Например, в зоне приготовления мяса и рыбы, где продукты необходимо взвешивать, готовить и упаковывать температура должна поддерживаться около +7° C. Весь процесс следует непрерывно контролировать и фиксировать условия хранения в этих помещениях.
Контролировать температуру хранения требуется также на фармацевтических складах. Использование видеографических регистраторов позволяет повысить качество хранения фармацевтической продукции и привести склад в соответствии с международным стандартом производства лекарственных препаратов GMP.
Видеографический регистратор REGIGRAF Ф1772 (иначе безбумажный самописец) может использоваться для регистрации температуры в холодильных камерах. Его можно легко настроить для записи параметров через определенные пользователем интервалы времени от 1 секунды или при необходимости реже. Данные в процессе записи отображаются на ярком большом графическом дисплее. Собранная информация о температуре, а также о времени открытия двери холодильной камеры сохраняется для анализа, готовая к загрузке на карту памяти USB для архивирования или передачи на ПК через интерфейс RS485 и Ethernet.
При использовании вместе с программным обеспечением, устанавливаемым на персональный компьютер, для анализа полученных результатов, безбумажный самописец гарантирует круглосуточную доступность данных о температуре, если они необходимы для проверки или для демонстрации инспектору контролирующей организации.
Использование регистратора Ф1772 обеспечивает простое получение данных от нескольких камер, благодаря возможности использовать большое количество каналов регистратора для сбора данных с нескольких датчиков температуры и выгружать данные с разных камер на центральный диспетчерский пульт (или главный компьютер) наблюдения через интерфейс RS485.
Зачем использовать видеографический регистратор REGIGRAF1772?
Видеографический регистратор представляет собой гибкое и простое в использовании решение для промышленных холодильных камер и складов охлажденных и замороженных продуктов, требующих безопасного сбора и хранения данных.
Ключевые особенности:
- Сенсорный экран регистратора обеспечивает быстрое и интуитивное управление и контроль процесса регистрации температуры;
- Безбумажный регистратор соответствует ГОСТР 56940-2016 «РЕГИСТРАТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ, ХРАНЕНИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОХЛАЖДЕННОЙ, ЗАМОРОЖЕННОЙ ГЛУБОКОЙ/БЫСТРОЙ ЗАМОРОЗКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРОЖЕНОГО»;
- Благодаря обширному контрольному журналу, безопасному формату архивирования и безопасности конфигурации, безбумажный самописец Ф1772 идеально подходит для приложений, где требуется достоверный контроль температуры в различных помещениях заморозки и охлаждения;
- Порт USB позволяет подключать периферийные устройства, такие как клавиатура и мышь, для ускорения ввода данных, для настройки мнемосхем и т. д.;
- Настраиваемые пользователем мнемосхемы высокой степенью видимости позволяют пользователям создавать имитацию своего холодильного склада с фотографией, текстом, числовыми значениями и функциональными кнопками. В один регистратор можно загрузить несколько мнемосхем и выбирать нужную в процессе работы.
- Порт Ethernet и встроенный веб-сервер обеспечивают простую интеграцию с существующими сетями / системами управления и удаленное наблюдение за процессами.
- Сигнал предупреждения срабатывает, когда дверь холодильного склада / морозильной камеры / холодильной камеры остается открытой на более длительный период времени, чем допустимо. Видеографический регистратор имеет задержку подтверждения сигнала тревоги, который контролирует, устранено ли условие для подтвержденного сигнала тревоги в течение сконфигурированного периода задержки, если время задержки не превышено, состояние тревоги сбрасывается на «ожидание/ неподтвержденное». Эта функция отслеживает, все ли условия срабатывания сигнализации выполняются оператором должным образом.
- Большое количество каналов для подключения различных датчиков: температуры, датчиков открытия дверей, газоанализаторов – для использования на крупных пищевых предприятиях, холодильных или фармацевтических складах.
- Возможно использования регистратора для контроля загазованности помещения – подключения датчиков аммиака, датчиков углерода и информационных табло, зуммера и.т.д.
Видеографический регистратор Ф1772 – универсальный прибор и может использоваться в различных областях промышленного производства. Для получения дополнительной информации о нашей линейке безбумажных регистраторов данных посетите страницу многоканальные электронные регистраторы.
